烧烤加盟

2024年餐饮行业正在经历一场深刻的洗牌。

汉阳馆的困境或许是近几年韩式烤肉品牌的一个缩影。

预制菜产业链条长，涉及领域广泛，产品线丰富。公司从公开渠道“艾媒咨询”的报告中了解到：“2021年广义预制菜市场规模为3459亿元，2023年中国预制菜规模约将达到5165亿元”。目前国内预制菜行业B端处于快速上量阶段，C端处在品牌导入期。2022年1-9月，安井食品速冻菜肴制品业务实现营业收入 21.08 亿元，同比增长129.57%，占公司2022年前三季度营业收入的25.8%，预制菜肴第二增长曲线已初见规模。在公司预制菜业务板块中，子公司新宏业食品和新柳伍食品的小龙虾，全资子公司安井冻品先生的酸菜鱼、藕盒，安井小厨事业部的小酥肉、荷香糯米鸡，以及原有安井品牌旗下的虾滑、蛋饺等组成了丰富的产品矩阵；通过BC兼顾、全渠发力的共同作用，不断提升公司在预制菜领域的产品力、渠道力和品牌力。

饺子是很多人喜爱的食物之一，方便好吃的冷冻饺子也因此成了多数人冰箱中永远不会缺的食物。

中百集团在互动平台表示，公司中百大厨房现有少量预制菜肴，目前销售占比较低，不会对公司经营业绩产生重大影响。

安井食品(603345.SH)表示，新宏业及新柳伍在继续做精做强小龙虾产业的同时，将着力布局其他水产类预制菜肴。